Jonkun aikaa sitten kaikki teki mukikakkuja mikrossa. Mulle oikea hetki koitti vasta nyt, kun olin yksin kotona ja teki kahvin kanssa mieli jotain hyvää. Täytyy kyllä myöntää, että mulle mukillinen suklaakakkua oli vähän turhan iso annos kerralla syötäväksi, mutta hyvää se oli! Pieneen herkkunälkään tuo mukillinen voisi kyllä riittää kahdellekin.
Suklaakakku mukissa
25 g margariinia
30 g tummaa suklaata
2 rkl kermaa
1 kananmuna
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 rkl vehnäjauhoja
1/4 tl leivinjauhetta
Paloittele suklaa ja margariini reilun kokoiseen mukiin ja sulata mikrossa. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Kypsennä mikrossa täydellä teholla n. 2 minuuttia. Nauti vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti