Pizza vastaan puuro

Terveyspuolesta en edes sano mitään. Silti kävi niin, että kaurapuuro voitti. Tosin se oli ainoastaan Eemelin mielipide; muille  maistui tuoksuva, maukas, kotona tehty pizza mainiosti! Eemelin toiveesta laitoin kuitenkin pojalle annoksen puuroa. Jäihän meille muille sitten enemmän jaettavaa pizzoista.

Pizzapohja

(2 pyöreää pitsaa)

2 dl kädenlämpöistä vettä

25 g hiivaa

0,5 tl suolaa

6 dl vehnäjauhoja

Loraus oliiviöljyä

Liuota hiiva lämpimään veteen. Mausta suolalla. Lisää jauhot ja ihan lopuksi öljy. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo palloksi. Jätä kulhoon liinan alle kohoamaan n. puoleksi tunniksi. Kohotuksen jälkeen taputtele tai kauli taikinapallot pellille pyöreiksi pizzapohjiksi. Sivele tomaattipyreellä ja levitä haluamasi täytteet päälle. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.

Täyte 1:

Kypsää kanafilettä paloina

Fetakuutioita

Punasipulia

Smoked BBQ kastiketta

Juustoraastetta

Täyte 2:

Kinkkusuikaleita

Pepperoniviipaleita

Ananasta

Oliiveja

Juustoraastetta