tiistai 27. syyskuuta 2016

Paluu tulevaisuuteen: omenakiisseli



Ne perkuleet sanoi tänään siellä ratiossa, ettei kukaan ole tehnyt kiisseliä viiteentoista vuoteen. Ja siitä se ajatus sitten lähti! Ja siitä, että omenat alkaa loppua ja mulle tulee viime hetken paniikki, että enhän mä vielä ole mitään ehtinyt tehdä, kun kaikki aika on mennyt siihen keräämiseen. No mietitäänpäs: omenahilloa löytyy kolmea eri väriä ja makua, kuivattuja viipaleita on (ja vielä kuivuri pauhaa viimeisiä), omenaa on lohkoina pakastimessa, kauraomenapaistosta ja piirakoita on leivottu, omenabostonpullaa syöty ja mehua on tiristetty mehumaijalla, kun mehustamoon ei päästy. Nyt kun tajusin miten hyvää tuo omenakiisseli on, harmittaa, etten keitellyt mehua enempää... Mutta kun en ehtinyt!

Käytin siis omenakiisselin pohjana mehumaijalla keitettyä omenamehutiivistettä ja hyvää tuli!


Omenakiisseli

2 omenaa
2 dl omenamehutiivistettä (ite tein!)
4 dl vettä
1 tl kanelia
2 rkl perunajauhoja
0,5 dl vettä

Kuori omenat. Laita kattilaan mehu, vesi, kaneli ja kuutioidut omenat. Keitä viitisen minuuttia, että omenapalat ehtii vähän pehmetä. Sekoita perunajauhot kylmään veteen ja kaada seos kattilaan ohuena nauhana. Sekoita hyvin ja kuumenna niin, että kiisseli pulpahtaa pari kertaa. Valmista on!


sunnuntai 25. syyskuuta 2016

Rakkautta ilmassa: häät!

Taisin sanoa kertovani jotain häistä Torreviejan taivaan alla. Paluu arkeen on vaan aiheuttanut vauhtia ja vaaratilanteita siinä määrin, että matkamuistelot jäi taka-alalle. Happy couple ja juhlavieraat jääkööt näyttämättä, kun ei tullut lupia kuvien julkaisuun kyseltyä. Tunnelmapaloihin juhlasta on kuitenkin kiva palata kuvien muodossa.



Häitä edeltävänä päivänä käytiin markkinoilla ostamassa valkoisia kukkia juhlapaikalle: ruusuja, liljoja ja jotain muitakin. Kukkia oli alun perin tarkoitus ostaa enemmänkin, mutta juhlapaikan puutteellinen maljakkotilanne aiheutti pienen haasteen. Äidiltä lainattiin muutama maljakko lisää ja hyvin pärjättiin. Liljojen mahtava tuoksu täytti koko tilan!



Ruuatkin valmisteltiin alustavasti jo edellisenä päivänä. Juhlapäiväksi jäi enää viimeistelyä ja vartaiden grillaus. Takapihalla oli hauska laatoitettu grillitila, jossa ruuat oli tarjolla ja vartaat kypsyi suosiollisen miesväen avustuksella.



Makeanhimoisia herkkuhiiriä oli paikalla useampi, niin kakkujakin oli kolme: mansikkakakku, suklaakakku ja sitruunainen juustokakku; aivan järjettömän hyviä!




Kun oli syöty, juotu ja puheet pidetty, alkoi ilta jo hämärtää. Yö oli ihan huikean kaunis! Palmujen lehdet suhisi tuulessa, suihkulähde lirisi vienosti, pehmeä lämpö viipyili iholla ja se täysikuu... Ihan kuin se olisi tilauksesta mollottanut juuri sinä iltana suurena pallona pikimustalla taivaalla!



Juhlat oli onnistuneet ja sekä paikka että sää ihan täydelliset rentoon hääjuhlaan. Altaaseen ei tosin yön pikkutunteinakaan kukaan päätynyt, vaikka loistava tilaisuus olisi ollut!

Nyt on sitten sisko saateltu avioliiton satamaan. Toivon koko sydämestäni onnellisia hetkiä pariskunnan elämään nyt ja aina!


tiistai 13. syyskuuta 2016

Ilta Torreviejan ytimessä


Torrevieja keskustassa turistin vakkarinähtävyyksiä on pitkä aallonmurtaja ravintoloineen sekä tivoli. Tivoli tosin syksyä kohden pienenee koko ajan, kun laitteita suljetaan ja viedään talveksi pois sesongin hiipuessa. Harmiksi mun lempilaitteet olivat jo poissa, mutta eipä se menoa haitannut. Ainakaan kun keskittyi nauramaan muiden kustannuksella!


Tivolin jälkeen käytiin vielä aallonmurtajalla drinkeillä näyttämässä paikkaa ensikertalaisille. Niki Beach oli vaihtanut nimensä Marina Nikiksi, mutta näytti muuten ihan samalta kuin ennenkin: paljon valkoista, kultaisia Budha-patsaita ja punertavaa valoa. Oli vaan jo turhan pimeä, jotta mun kännykän kuvat olisi tehneet oikeutta paikalle.




maanantai 12. syyskuuta 2016

Suunta Torreviejaan


Loma. Aina se tuntuu yhtä hyvältä. Tällä kertaa myös vähän erilaiselta. Torreviejassa odotti tällä kertaa neljän makuuhuoneen villa, johon asettauduttiin suuremmalla kokoonpanolla. Ja häät! Ne antaa reissuun oman säväyksensä! Mutta niistä myöhemmin...


Eemelin kanssa hypättiin sunnuntai aamuna junaan pelkin käsimatkatavaroin varustautuneena. Testattiin Kehärata ja todettiin se oikein näppäräksi tavaksi päästä lentokentälle. Mika ja Santtu tuli matkalaukkujen kanssa kentälle suoraan turnauksesta. Tasapuolisuuden nimissä matkaliput oli mulla ja passit Mikalla :D



Matka sujui mutkitta ja villa oli ihan ennakkoon nähtyjen kuvien veroinen. Huoneet saatiin jaettua sovussa ja keittiö testattiin heti, kun nälkäisinä alettiin paistaa lähikaupan pitsoja. Mikäs sen mukavaa, kun pääsee rentoutumaan matkapäivän jälkeen ruuan ja juoman parissa!



tiistai 6. syyskuuta 2016

Kaura-omenapaistos de luxe



Kaura-omenapaistos on varmaan kaikille tuttu syksyn omenaherkku. Astetta paremmin siitä saa lisäämällä joukkoon vaahtokarkkeja!

6 isoa omenaa
1 tl kanelia
5 tl sokeria

Kauraseos:
100 g margariinia
1 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
1 dl mini-vaahtokarkkeja

Pese omenat ja poista kodat. Lohko omenat ja laita voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle kaneli ja sokeri sekä vaahtokarkit.

Sulata margariini ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja sokeri. Levitä omenoiden päälle. Paista 180 asteessa n. 40 minuuttia.

Paistos on hyvää ihan sellaisenaankin, mutta sopii hyvin myös vaniljakastikkeen, jäätelön tai kermavaahdon kanssa. Nam nam!



sunnuntai 4. syyskuuta 2016

Aurinkoenergiaa!


Tänään on ollut aurinkoinen päivä, enkä nyt tarkoita säätä! Tai onhan tosiaan aurinko paistanut, mutta vaikkei olisikaan, ei mun sisäinen aurinko olisi siitä himmentynyt!

Perjantainen selkäjumi tuntui vielä etäisenä ja siksi päätin aloittaa aamun joogalla. Mun ilmainen Yogaian kokeilujakso on jo loppusuoralla, niin sekin motivoi ottamaan kokeilusta kaikki irti. Aamu ei ole mulle otollisinta liikkumisaikaa, joten aloitin varoen rauhallisilla aurinkotervehdyksillä. "Tunti" kesti vartin verran ja sen aikana keskityttiin luomaan suhde aurinkoon ja vahvistamaan omaa dynaamisuutta ja sisäistä voimaa. Ikkunan takana aamu näytti tasaisen harmaalta, mutta siinä auringolle kumarrellessa ja visualisoidessa   valopalloa putkahti se aito aurinkokin esiin. Siitä lähtien se onkin tainnut helottaa koko päivän!


Aurinkoisen joogan jälkeen olo oli niin energinen ja virkeä, että tunsin olevani yhtä hymyä! Oli pukeuduttavakin kirkkaan keltaiseen, jotta olemus vastasi sisäistä tunnetta :D

Koska itsellä oli täydellinen olotila, oli hyvää oloa jaettava myös muille: rakkaalle pupuselle! Pikkuinen kaniherramme rakastaa metsässä kulkemista. Siispä annoin sen juoksennella ja kaivella ihan rauhassa ajan kanssa! Lopulta jouduin kantamaan sen takaisin pihalle, kun se ei suostunut millään itse palaamaan.


Aurinkoiset tunnelmat jatkui edelleen illalla; nyt bollywoodin parissa. Zumban tilalla oli tänään ohjaajan loman takia bollywood-tunti. Joskus ajat sitten olen käynyt muutamia kertoja bollywoodissa, joten tiesin mitä odottaa, mutta en sitten kuitenkaan. Lähtiessä sanoin Mikalle, että bollywood on mulle kamalan vaikeaa, kun se menee jotenkin ihan eri tahdissa kuin mun mieleni, mutta tänään oltiinkin ihan samassa rytmissä. Oli ihan mahtavaa! Intialainen musiikki pauhasi, lanteet vatkasi ja hymyt oli korvasta korvaan. Tunsin koko tunnin ajan sen aamulla itsestäni löytyneen auringon loisteen! Voi kun saataisiin jatkossa bollywood-tunti vakiotunteihin mukaan...

Tänään on ollut ihan super sunnuntai! Jos joka viikonloppu pystyisi saavuttamaan näin hyvän olon, olisi vapaapäivät tehneet tehtävänsä täydellisesti!