Suklaiset kuppikakut, Marabou tuorejuusto

Nää on kyllä ihan sairaan hyviä! Kuohkeita ja herkullisia! Ovat ihan mainioita myös ilman kuorrutusta, eikä silloin ihan niin makeitakaan.

Banaanikuppikakut suklaakuorrutuksella

(12 kpl)

150 g margariinia
2 kananmunaa
2 dl maitoa
2 dl sokeria
1 banaani
4 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia

Kuorrutus:
200 g Marabou tuorejuustoa

Sulata margariini ja anna jäähtyä hetki. Kaada sula margariini kulhoon ja sekoita joukkoon munat, maito ja sokeri. Sekoita joukkoon myös survottu banaani. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.

Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n. 25 minuuttia. Anna jäähtyä hetken aikaa ja levitä sitten suklainen tuorejuusto kuorrutteeksi. Koristele halutessasi.