sunnuntai 13. tammikuuta 2019

Mango-inkiväärishotteja ja yön yli -sämpylöitä



Lisääntyvä valo on houkutellut ulos, mutta vielä toistaiseksi töistä kotiin päästessä on ollut jo pimeää. Siksipä aurinkoisen ennusteen saanut lauantai oli ladattu täyteen odotuksia ulkoilusta järven jäällä. Ja miten upeaa siellä olikaan! Hetkeksi iloa himmensi luistelureitin puute, mutta pettymyksen ailahdus oli vain hetkellinen. Eihän sen auringonhehkun alla kauaa voinut olla harmissaan. Kävelylenkki jäällä oli ihan yhtä mahtavaa, vaikka luistimilla olisikin saanut paremmin hien pintaan.



Pitkään jatkuneen väsymyksen väistyminen on lisännyt vaihtelua myös viikonloppujen aamiaisille. Ennen jäälle lähtöä paistoin kaurasämpylät yön yli jääkaapissa muhineesta taikinasta; voiko olla helpompaa! Sämpylöiden kypsymisajan vietin kania rapsutellen ja siinä sivussa kokosin tuorepuurosta ja hedelmäshotista maistuvan aamuherkun. Kaikki oli siis pääosin valmisteltu jo illalla ja aamu oli vain rentoa nautiskelua. Joskus pieni vaivannäkö etukäteen kannattaa. Ja mango-inkiväärishotin teinkin oikeasti jo aiemmin, mutta yli jäänyt osa säästyi aamuksi ja riitti hyvin kerroksittain tuorepuuron kanssa.


Hedelmäinen shotti on ihanan pirteä ja raikas herättäjä ja tähän aikaan vuodesta mangot ja appelsiinit on parhaimmillaan ja myös edullisia. Niiden satokausi kun osuu tähän meidän kylmimpään vuodenaikaan ja hyvä niin, saadaanpa sitten vitamiineja herkullisessa muodossa.

Mango-inkiväärishottiin laitan:
1 appelsiini
1 mango
1 jäinen banaani
2 peukalonpään kokoista palaa inkivääriä
Kaikki ainekset laitetaan kuorittuna blenderiin ja surautetaan tasaiseksi. Niin hyvää ja terveellistäkin vielä!

6 kommenttia:

  1. Kyllä nyt kelit hellii! Kunhan vielä saadaan vähän valoa päiviin, niin...
    Tuo shotti on varmasti tehokas.
    Suloista sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kyllä! Jatkuisipa säät samanlaisena edelleen :)
      Kiitos ja mukavaa alkavaa viikkoa sinulle!

      Poista
  2. Aah nää kelit ovat juuri niitä lapsuuden muistelon talvipäiviä, jolloin hanki hohti auringon paisteesta ja pakkanen vain vähän puri. Ihanat säät olleet. <3

    Kiitos inkiväärishottireseptistä ja jos joskus jaksat, niin sämpyläresepti kiinnostaa myöskin, niin helpolta kuulostaa yön yli muhinut taikina.

    Ihanaa uutta viikkoa Hanna. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta muuten Tiia: kun lapsuutta muistelee, niin aina paistoi aurinko :D
      Eipä kestä ja koitan muistaa laittaa sämpylöiden ohjeen kunhan ehdin.
      Mukavaa uutta viikkoa <3

      Poista
  3. Inkiväärishotti kuulostaa hyvältä. Toivotaan että kauniit päivät jatkuu

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on tosi hyvää, kun mango antaa makeutta ja appelsiini raikkautta, nam!
      Toivotaan todella, että saadaan vielä nauttia kauniista keleistä. Mukavaa uutta viikkoa Kristiina <3

      Poista