lauantai 26. lokakuuta 2019

Punajuuripihvit sadepäivän piristäjäksi






Ihana lauantai ja päämäärätön olo! Sade ropisee ja lirisee terassin kattoon niin vastustamattomasti, että nuorimmaisen kanssa pidettiin ikkunaa auki, jotta sade kuuluisi paremmin. Sateesta huolimatta olen ulkoillut tänään kahdesti: aamujoogan jälkeen pikainen kierros kirpputorilla huomaamassa miten montaa tavaraa ilmankin voin elää ja vanhojen tavaroiden liikkeessä ihailemassa miten upeita tuoleja ja lipastoja ennen tehtiinkään. Ja ne matot... Oih! Sieltäkin poistuin tyhjin käsin, koska etsimääni kukkapöytää ei löytynyt tälläkään kertaa.

Sateesta huolimatta, tai ehkä juuri sen ansiosta, päivä on soljunut rennosti kotoillen. Leipomista, kukkia, kokkaamista ja käsitöitä, niistä on mun täydellinen vapaapäivä tehty. Pyrähdykset ulkona ja vielä vähän lukemista sohvan nurkassa ja lauantaita voisi kutsua melkeinpä täydelliseksi!

Lokakuuta kun edelleen eletään, oli tänään sopiva hetki kokeilla uusi lihaton resepti. Punajuuripihvien reseptin näin jossain lehdessä ja soveltaen sinne päin testasin miltä syksyinen juuresherkku maistuu. Ja hyvältähän se maistui, ehdottomasti! Kelpasi jopa entiselle vankkumattomalle pihvimiehelle.

***

Punajuuripihvit (8 kpl)

1 dl riisiä
2 punajuurta (n. 350 g)
1 sipuli
50 g Pirkka grana padano -juustoraastetta
1 dl korppujauhoja
1 Maggi kasvisfondi
1/2 tl suolaa
Tabascoa muutama tippa

Keitä riisi kypsäksi ja jäähdytä. Kuori ja raasta punajuuret. Pilko sipulit pieneksi silpuksi. Sekoita kulhossa kaikki ainekset sekaisin ja mausta. Muotoile massasta pihvejä leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Käytä tarvittaessa korppujauhoja apuna muotoilussa. Paista pihvejä uunissa 170 asteessa 15 minuuttia. Paista pihveihin sen jälkeen vielä pannulla margariinissa/voissa rapea pinta.

Tarjoa pihvit esim. smetanan, suolakurkun ja paistettujen suppilovahvereiden kanssa tai keksi ihan omia yhdistelmiä.
***

Mä aion nyt heittäytyä hetkeksi sinne sohvalle lehtipinoni kanssa. Vuoden ensimmäinen joululehti lähtee lukuun justiinsa juuri ja taidanpa sen seuraksi lämmittää myös ekan glögimukillisen <3

Ihanaa iltaa myös sulle <3

-Hanna-

6 kommenttia:

  1. Yah begitulah, backlink dari google ini memang perlu untuk kita kejar dan kita dapatkan

    VastaaPoista
  2. artikelnya sangat bagus, terima kasih telah membagi informasi tersebut

    VastaaPoista
  3. Kabar Baik Untuk Para pencinta Game
    Karena di Bulan januari ini Sudah keluar Game RPG Online Terpopuler Se-Asia
    Penasarankan Game nya Seperti apa???
    Kalian bisa dilihat game nya dari link di bawah yaaa

    VastaaPoista
  4. Menarik sekali, perlu saya coba ini..
    kebetulan lagi cara tentang hal ini.

    VastaaPoista
  5. Mau mendapatkan pelayanan yang baik dan ramah???

    Modal Kecil bisa mendapatkan hasil yg luar biasa...

    VastaaPoista
  6. Info menarik dan boleh sekali dicoba, Makasih buat infonya dan sukses selalu.

    VastaaPoista