Hetkessä valmis appelsiinikiisseli

Appelsiinisesonki on nyt kuumimmillaan! Ja kaikkien muidenkin sitrushedelmien. Tältä ilosanomalta ei ole voinut välttyä, jos on avannut minkä tahansa aikakauslehden. Ja eipä siinä, hyvähän sitrusten puolesta onkin hehkuttaa: on niissä niin paljon hyviä ominaisuuksia pakattuna pieneen pakettiin. Verigreippi on mun tän hetkinen suosikki, mutta kyllä se appelsiini on kuitenkin tutumpi ja yleisemmin käytetty. Ja vieläkin enemmän kannattaisi syödä, koska se suojaa syövältä ja sydäntaudeilta, helpottaa masennusta ja stressiä, puhdistaa ruuansulatuskanavaa, uudistaa ihoa ja korjaa vahingoittuneita kudoksia. Siinäpä sitä onkin yhdelle hedelmälle hommaa! Voisi ajatella, että appelsiinejä syömällä ei lääkkeitä enää tarvitsekaan :)

Tästä kiisselistä on kyllä käsittelyiden myötä suurin osa terveysvaikutuksista hävinnyt, mutta hyvää se kuitenkin on. Ja jos kaipaa jälkiruokaa, niin ainakin mun vatsa tykkää tästä vaihtoehdosta enemmän kuin leivonnaisista.

5 dl appelsiinitäysmehua
1 dl vettä
4 rkl perunajauhoja
1-2 appelsiinia

Kiehauta appelsiinimehu kattilassa ja siirrä kattila pois levyltä. Sekoita perunajauhot kylmään veteen ja lisää suurus ohuena nauhana kuumaan appelsiinimehuun koko ajan hyvin sekoittaen. Siirrä kattila takaisin levylle ja kuumenna, kunnes kiisseli pulpahtaa muutaman kerran. Kaada kulhoon jäähtymään.

Leikkaa appelsiinin palat kalvottomiksi ja lisää sopivina paloina kiisselin sekaan.

Aika retrolta tämä näyttää ja maistuu, mutta väliäkös sillä! Alkoi muuten just nyt tehdä ihan sikana mieli appelsiinia...