keskiviikko 11. huhtikuuta 2012

Valkosuklaa-marjapiirakka

Pääsiäisen jälkeen ollaan ehditty tehokkaasti palautua arkeen. Eilinen ilta vietettiin tiiviisti kiinteistövälittäjä-pariskunnan kanssa meidän kotia ihmettelemässä. Siinä sitten vierähtikin KOKO ilta... Koska lapset joutui viettämään eilisen oman onnensa nojassa aikuisten tylsiä juttuja kuunnellen, ajattelin hyvittää sitä tänään pullalla (joo joo, tiedätään; ei ihan suoraan kasvatus-oppaasta) ;). Kulmakonditorian korvapuusti on suurin tapaamani puusti ja vielä ihanan mehevä. Ostin yhden pullan ja vaikka se jaettiin neljään osaan, kaikille riitti kunnon kimpale.

Ennen kuin korvapuustin kimppuun päästiin, piti suoriutua parista spagetti-bolognese annoksesta. Meillä kaikki on hoito-/koulu-/työpäivän jälkeen väsyneitä ja nälkäisiä, ja kriittisiä hetkiä eletään siinä vaiheessa kun on tultu kotiin, mutta ruoka ei ole vielä valmista. Kaikenmoiset yhteenotot on siinä kohdassa varsin tavallisia. Kun tein ruokaa, pojat nahisteli keskenään koko ajan jotain pientä. Kun vihdoin päästiin syömään ja veljesten tappelu vain jatkui, meni tällä äipällä sitten hermot ja kehotin vähän tiukempaan sävyyn pitämään suut kiinni. Pidä siinä sitten lapsille kuria ja järjestystä yllä, kun meinaa tikahtua nauruun (taidokkaasti lapsilta piilotettuun) 3-vuotiaan täräyttettyä kohteliaasti "Vali vali kimittäjä!". Isoveli ainakin mykistyi moisesta kommentista! Lieko Eemeli oppinut tuon varahoitopaikassa, jossa on nyt 2 päivää ollut. Uudet lapset, uudet metkut :D.

No ehdin mä kyllä itsekin vähän leipoa. Siis pääsiäisenä, kun oli vapaata. Jostain mainoslehdestä bongattu resepti pääsi testiin pienillä muutoksilla ja sitä myöten suosikki-leivonnaisten listalle. Kyseessä on siis helppo, mutta ah, niin herkullinen

Valkosuklaa-mansikkapiiras

130 g valkosuklaata
75 g margariinia
3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 dl jäisiä mansikoita

Sulata margariini kattilassa ja nosta kattila syrjään. Paloittele valkosuklaa margariinin joukkoon ja sekoittele kunnes suklaa on täysin sulanut.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää munavaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää suklaa-rasvaseos joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

Leikkaa pala leivinpaperia ja vuoraa sillä piirakkavuoka. Levitä seos vuokaan ja ripottele päälle jäiset mansikat. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 25 minuuttia. Loppuvaiheessa voit laittaa piirakan päälle palan leivinpaperia, ettei pinta tummu liikaa. Piiras saa/pitää jäädä sisältä kostean pehmeäksi.



sunnuntai 8. huhtikuuta 2012

Pääsiäisen menoa ja meininkiä

Tämän vuotinen neljän päivän vapaa pääsiäiseksi on mahtavaa! Ihan kuin olisi pidemmälläkin lomalla; sunnuntai-ilta menossa ja vielä huomisen saa löysäillä. Ollaan oltu koko pääsiäinen koti-kulmilla. Perjantaina käytiin kuitenkin Hämeenlinnassa piristämässä anoppia sairaalassa ja appi-ukollakin poikettiin, kun kerran kaupungissa oltiin. Santtu ja Emppu alkoivat valmistautua pääsiäiseen jo viime sunnuntaina virpomalla naapurit.
pupu ja velho
Kun pojat viipyi viereisessä naapurissa pitkään, luulin, että ne jäi sinne juttelemaan. Luulo oli kuitenkin väärä: Emppu oli innostunut ensimmäisestä virpomis-palkastaan niin kovasti, että kun seuraavassa paikassa ei avattu ovea, Elmeri oli pimpottanut ovikelloa 6 kertaa, ennen kuin Santtu sai sen houkuteltua pois.... Anteeksi naapurit! :D

Lauantai-aamuna lähdettiin Santun koulun liikuntasaliin käyttämään salibandy-porukan salivuoro. Ehdittiin pelata sählyä, korista ja futista, keinua renkailla, hyppiä trampoliinilla ja patjoilla sekä jumppapallolla, ennen kuin mä lähdin vielä zumbaan. Nakitin miehet tekemään sillä aikaa ruokaa: saatiin uunilohta ja kasvisgratiinia. Mika parka ;), ei mikään kalamies! Loppupäivä menikin lorvaillessa ja lueskellessa. Sain sentään yhdet korvikset tehtyä.


silmuja

Tänään onkin sitten taas ollut reippaampi päivä. Käveltiin puistoon, jossa pojat pääsi purkamaan energiaa. Auringon paisteen houkuttamina jatkettiin matkaa vielä Huilin terassille kaakaolle. Kun mentiin, terassi oli täynnä, mutta parissa minuutissa oltiin ainoat asiakkaat... Ihmeteltiin vaan, johtuiko se meistä vai jostain muusta :D.

Michelin-ukko ja sen veli
Terassi-kausi avattu!
 



Kaakao maistuu...
...niin siis kaakao...
Kun päästiin kotiin, mä kaivoin taas "koru-rasiani" esiin. Mä alan olla jo ihan koukussa... Voisin tehdän koruja koko ajan. Nälkä kasvaa syödessä! Nuo turkoosit korut sain aikaiseksi illan kuluksi.