Eipä ollut tullut itselle mieleenkään laskea, montaako liikuntalajia harrastan, koska en ole ajatellut sillä olevan mitään merkitystä minkään kannalta. Mutta olihan se iloinen yllätys, kun Heiaheian ruudulle napsahti "mitali" siitä, että olen vuonna 2013 harrastanut kymmentä eri lajia. Ja todellakin on vasta tammikuu! Piti oikein alkaa itsekin miettiä, että mitäs sitä muka on tullut tehtyä tammikuun aikana: zumbaa, bodypumppia, joogaa, hotjoogaa, hotvenyttelyä, RVP:tä, bailamamaa, bodyjamia, bodyviveä, hiihtoa, kävelyä, juoksua... JA LUMITÖITÄ!!! Tämä lista konkretisoi taas kerran sen, että olen nopeasti kyllästyvää tyyppiä. Siksi en varmaan nuorempana jaksanut mitään lajia pitkään, kun mun olis pitänyt harrastaa montaa lajia säännöllisen epäsäännöllisesti. Siis liikuntaa säännöllisesti, mutta eri lajeja epäsäännöllisesti! Onneksi tämä oivallus on kirkastunut edes tässä vaiheessa elämää. Parempi myöhään kuin ei milloinkaan :)
torstai 31. tammikuuta 2013
sunnuntai 27. tammikuuta 2013
Kinuskipoppareita ja kuumeilua
Masennus-viikonloppu. Empulla on kauhea kuume: 39,8, mutta syytä ei löytynyt. Ahdistus. Piristykseksi vuokrattiin leffa ja tehtiin kinuski-poppareita. Ne ei auttaneet kuin hetkeksi. Ja Urhea oli liian pelottava jopa pojalle, joka omien sanojensa mukaan ei pelkää mitään.
1 dl sokeria
0,5 dl fariinisokeria
0,5 dl siirappia
50 g margariinia
100 g popcornia
Sulata margariini kattilassa. Lisää muut kinuskin ainekset ja sekoita. Keitä 5-10 minuuttia, kunnes seos alkaa paksuuntua. Levitä popcornit leivinpaperin päälle esim. uunipellille. Kaada päälle kinuski ja sekoittele niin, että kinuskia on kaikkissa poppareissa. Jäähdytä hetki. Supermakeaa.
Kinuski popcornit
1 dl sokeria
0,5 dl fariinisokeria
0,5 dl siirappia
50 g margariinia
100 g popcornia
Sulata margariini kattilassa. Lisää muut kinuskin ainekset ja sekoita. Keitä 5-10 minuuttia, kunnes seos alkaa paksuuntua. Levitä popcornit leivinpaperin päälle esim. uunipellille. Kaada päälle kinuski ja sekoittele niin, että kinuskia on kaikkissa poppareissa. Jäähdytä hetki. Supermakeaa.
keskiviikko 9. tammikuuta 2013
Kokeiltu on: Bailamama!
Nonnih, tuli sitten testattua bailamama, tuo viime syksyn muoti-ilmiöksi hehkutettu "pimppijumppa". Tunnin henki oli, että yläpää rentona, alapää tiukkana :). Musiikki oli jees ja liikkeet helppoja, mutta jäin kyllä kaipaamaan enemmän toimintaa. Synnytyksen jälkeen mä olisin tykännyt tästä varmaan ihan sikana, mutta nyt tuntui vähän turhan leppoisalta. Toisaalta, olenhan mä hurahtanut joogaankin, joka ei todellakaan ole mikään vauhtilaji, eli ehkä nyt ei vaan odotukset kohdanneet tarjonnan kanssa. Luulin, että bailamamassa tempo olisi vähän rivakampi. (Syy oli varmaan tuossa baila-sanassa...) Tässä lajissa on sopivan rauhallinen, mutta silti iloisen pirteä tahti aloitella liikkumista uudelleen raskauden jälkeen. Muutenkin on varmaan tosi hyvä laji liikuntaa aloittavalle. Ja vaikka mä en sydäntäni heti ekalla kerralla menettänytkään, kyllä mä varmasti käyn bailamamassa toistekin. Aina ei voi eikä halua riekkua täysillä!
sunnuntai 6. tammikuuta 2013
Wokkia, matkahaaveita ja pulkkapainia
Tänään oltiin poikien kanssa pulkkamäessä. Kotiin tullessa lapsilla oli jo kiljuva nälkä, joten onneksi niille sai lämmitettyä pikaisesti eilisen ruoan tähteet. Itse lähdin RVP-tunnille rääkkäämään vatsalihaksia ja hakemaan rukkasia, jotka perjantaina unohdin salille kahvakuulailun jälkeen. Onneksi löytyivät...
Kotiin tultua tein aikuisten ruoaksi broileri-maapähkinäwokkia. (Taas vaihteeksi Pirkan resepti...) Tällä kertaa jopa noudatin ohjetta ja uskalsin myös laittaa maapähkinä-kookoskastiketta enemmän kuin viimeksi, kun tiesin, ettei lapset sitä syö. Kastike on ihan vähän tulista, mutta lapsille kuitenkin liikaa, jos sitä ohjeen mukaisen määrän lorauttaa.
300 g broilerinfileesuikaleita
1 sipuli
1 paprika
n. 500 g kiinankaalia
n. 2 rkl öljyä
1,5 dl Pirkka maapähkinä-kookoskastiketta
suolapähkinöitä
Paista broilerinfileesuikaleet kypsäksi pannulla ja kippaa ne lautaselle odottamaan. Kuullota sipulisilppu ja suikaloitu paprika pannulla. Kippaa nekin syrjään odottamaan. Kuullota seuraavaksi pannulla kiinankaalia niin, että se alkaa vähän pehmetä. Lisää takaisin pannulle sipuli-paprikaseos ja mausta maapähkinä-kookoskastikkeella. Lisää joukkoon broilerit ja maapähkinät. On muuten aivan hitsin hyvää! Lisänä voi tarjota vaikka nuudeleita tai riisiä, mutta meillä tämä menee kyllä ihan tällaisenaan, kun kasviksia on reilusti.
Palanpainikkeeksi piti sitten lietsoa matkakuumetta Mondon seurassa. Kun mieli laukkasi kaukaisilla mailla hohtavan hiekan, hien ja hilpeän hihhuloinninn parissa, kysyin myös pojilta, minne he haluaisivat matkustaa. Vastaus sai mut itkun ja naurun sekaisen hysterian partaalle. Poikien haaveiden matkakohde oli nimittäin Ville-kissan laiva = Viking Line. Että silleen.
Kotiin tultua tein aikuisten ruoaksi broileri-maapähkinäwokkia. (Taas vaihteeksi Pirkan resepti...) Tällä kertaa jopa noudatin ohjetta ja uskalsin myös laittaa maapähkinä-kookoskastiketta enemmän kuin viimeksi, kun tiesin, ettei lapset sitä syö. Kastike on ihan vähän tulista, mutta lapsille kuitenkin liikaa, jos sitä ohjeen mukaisen määrän lorauttaa.
Pirkan broileri-maapähkinäwokki
300 g broilerinfileesuikaleita
1 sipuli
1 paprika
n. 500 g kiinankaalia
n. 2 rkl öljyä
1,5 dl Pirkka maapähkinä-kookoskastiketta
suolapähkinöitä
Paista broilerinfileesuikaleet kypsäksi pannulla ja kippaa ne lautaselle odottamaan. Kuullota sipulisilppu ja suikaloitu paprika pannulla. Kippaa nekin syrjään odottamaan. Kuullota seuraavaksi pannulla kiinankaalia niin, että se alkaa vähän pehmetä. Lisää takaisin pannulle sipuli-paprikaseos ja mausta maapähkinä-kookoskastikkeella. Lisää joukkoon broilerit ja maapähkinät. On muuten aivan hitsin hyvää! Lisänä voi tarjota vaikka nuudeleita tai riisiä, mutta meillä tämä menee kyllä ihan tällaisenaan, kun kasviksia on reilusti.
lauantai 5. tammikuuta 2013
On se vaan niin hyvää: omenaa, kauraa ja jäätelöä!
Nykyään meillä ei juuri ole viikonloppua ilman jälkiruokaa. Se on varmaan mummolan peruja: lapsena oli ihanaa, kun mummolassa oli jälkkäriä AINA! Ja koska mun jälkiruoka on aina makeaa, on parempikin, ettei meidän ruokapöydässä jälkiruokaa ole ihan joka päivä. Yleensä meillä jälkkärit on helppoja, nopeita ja aika perinteisiä. Kuten tänäänkin.
4 omenaa
kanelia
150 g margariinia
2 dl kaurahiutataleita
1,5 dl sokeria
Poista omenoista siemenkodat. Kuori ja paloittele uunivuokaan. Ripottele pinnalle kanelia.
Sulata margariini ja lisää sekaan sokeri ja kaurahiutaleet. Kaada seos omenalohkojen päälle uunivuokaan. Paista 175 asteessa n. 20 minuuttia, eli kunnes omenat pehmenee. Herkuttele vaniljajäätelön kanssa.
Omena-kaurapaistos ja jäätelöä
4 omenaa
kanelia
150 g margariinia
2 dl kaurahiutataleita
1,5 dl sokeria
Poista omenoista siemenkodat. Kuori ja paloittele uunivuokaan. Ripottele pinnalle kanelia.
Sulata margariini ja lisää sekaan sokeri ja kaurahiutaleet. Kaada seos omenalohkojen päälle uunivuokaan. Paista 175 asteessa n. 20 minuuttia, eli kunnes omenat pehmenee. Herkuttele vaniljajäätelön kanssa.
torstai 1. marraskuuta 2012
Viva España!
Niinhän se menee, että kun näistä Suomen koleista syyskeleistä pääsee hetkeksi aurinkoon lämmittelemään, on kesää vietettävä vaikka väkisin! Meikäläisille +25 oli ihan kesä, vaikka paikalliset jo pukeutui syksyyn: pitkiä housuja, karvareunaisia nilkkureita ja syystakkeja vilisi katukuvassa. Me kuitenki nöyrryttiin suosiolla turisti-rooliimme ja porhallettiin sortseissa niin kauan kuin aurinko näkyi... Onneksi eka päivä oli niin aurinkoinen ja kuuma, että päästiin heti uimaan. Illalla olo oli niin semi seco, että oli korkattava skumppa-pullo. Lomakotimme lasivalikoima oli aika hauska. Toi pullon viereinen lasi toi mun mieleeni Puumanaisessa Julesin käyttämän "viinilasin" ;), joten tokihan se pääsi käyttöön.
Torstaina vietettiin aikaa läheisellä Zenian rannalla. Meri oli ihanan lämmin ja aallokossa remuaminen oli hauskaa kaikkien mielestä!
Perjantaina Eemeli jäi hoitoon ja me muut lähdettiin shoppailemaan Orihuelaan avattuun ostoskeskukseen La Zenia Boulevardiin. Ou jee! Kauppoja piisaa! Santulla Burger King on aina pakollinen ohjelmanumero, joten välillä käytiin siellä syömässä. Ostoksiakin kertyi, enkä ehtinyt edes kiertää paikkaa kokonaan. Aurinko vetäytyi uhkaaviin pilviin, mutta Santtu hinkui vielä ostosten jälkeen rannalle. Sinne sitten suunnistettiin, vaikka uimaan ei uskaltautuneet kuin Santtu ja Mika.
Ja jotta ei loma ihan löysäilyksi menisi, me lähdettiin vielä illalla Mikan kanssa Torreviejan keskustaan syömään. Pieni shoppauskierros piti tehdä sielläkin... Syömään päädyttiin samaan paikkaan kuin tasan vuosi sitten. Ja yhtä hyvää oli kuin silloinkin!
Lauantaina tehtiin vielä lastenkin kanssa kierros keskustassa. Rantakakadulla käytiin syömässä lounaaksi tapaksia ja aallonmurtajalla jäätölöannoksia.
Sunnuntain markkinaretki jäi lyhyeksi sateen takia. Markkina-alue oli todella iso ja nähtävää (ja syötävää!) olisi ollut vaikka kuinka paljon. Koska oli lämmin, sade sinänsä ei haitannut, ennen kuin vesi tuli kengistä läpi. Jalat märkänä ja kuraisena homma ei houkuttanut enää ollenkaan. Lomakotiin viemisiksi ostettiin lihavartaita ja ihania täytettyjä munakoisoja. Markkinalounas syötiin siis kotoisasti oman pöydän ääressä kuivissa olosuhteissa.
Loman lopuksi vietettiin vielä yksi rento rantapäivä "rantakakkuja" ja hiekkaenkeleitä tehden ja lueskellen. Mikäs sen mukavampi päätös lomalle...
lauantai 27. lokakuuta 2012
Mascarpone-omenapiirakka testissä
Espanjassa vietetyn viikon jälkeen en ole ihan varma kumpaa oli enemmän ikävä: omassa keittiössä kokkaamista vai treenaamista. Molempia puutoksia on tänään paikattu :). Ennen zumbaan lähtöä tein jälkiruuan valmiiksi odottamaan. Matkalukemisena mukana olleessa Me naisissa oli omena-mascarponepiiraan ohje ja kun jutussa kehuttiin se maasta taivaaseen, oli ohjetta pakko kokeilla heti. Oli se ihan hyvää, mutta mä tykkään omppupiirakassa enemmän pehmeästä mehevästä pohjasta. Tässä on rapsakampi muromainen pohja. Mutta vaniljainen-mascarpone täyte on kyllä herkkua...
Pohja
150 g margariinia
1 1/4 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
Täyte
1 1/2 dl maitoa
1 ps vanhan ajan vaniljakastikeainesta
1 prk (250 g) mascarponejuustoa
400 g omenoita
1 1/2 rkl siirappia
Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle.
Sekoita vaniljakastikejauhe vispilällä maitoon ja laitaa 10 minuutiksi jääkappiin tekeytymään. Lisää sekaan mascarponejuusto. Levitä täyte piirakkapohjalle. Asettele omenaviipaleet pinnalle.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 45 minuuttia tai kunnes taikina kypsää. Voit laittaa folion uuniin piirakan päälle siinä vaiheessa, kun se on saanut väriä pintaan.
Omena-mascarponepiiras
Pohja
150 g margariinia
1 1/4 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
Täyte
1 1/2 dl maitoa
1 ps vanhan ajan vaniljakastikeainesta
1 prk (250 g) mascarponejuustoa
400 g omenoita
1 1/2 rkl siirappia
Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle.
Sekoita vaniljakastikejauhe vispilällä maitoon ja laitaa 10 minuutiksi jääkappiin tekeytymään. Lisää sekaan mascarponejuusto. Levitä täyte piirakkapohjalle. Asettele omenaviipaleet pinnalle.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 45 minuuttia tai kunnes taikina kypsää. Voit laittaa folion uuniin piirakan päälle siinä vaiheessa, kun se on saanut väriä pintaan.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)