Koska jauhopeukaloakin lauantaina vähän kutkutti, leivoin päivällä brownieita, jotka sopii hyvin myös herkuttomien päivien kahvihetkiin; ne kun ei sisällä sokeria, vehnäjauhoja eikä voitakaan. Tai no, onhan maapähkinävoissa vähän sokeria, mutta puolet vähemmän kuin vaikka purkillisessa jogurttia, joten se ei haittaa. Sitä paitsi kun se sokerimäärä jakautuu tuohon brownievuokaan, tulee sokeria per annos ehkä saman verran kuin muutamallisessa lusikallisessa jogurttia olisi, joten jätetään pilkun viilaaminen sikseen.
Melkein terveellisiin brownieihin tarvitset:
3 banaania
0,5 dl kaakaojauhetta
1 dl maapähkinävoita
2 kananmunaa
Muussaa banaanit soseeksi. Lisää joukkoon kaakaojauhe ja maapähkinävoi ja sekoita. Lisää munat ja sekoita sileäksi. Sauvasekoittimella saat tasaisimman lopputuloksen, mutta hyvin onnistuu ilmankin.
Kaada taikina pieneen leivinpaperilla päällystettyyn vuokaan. (Kapea leipävuoka toimii tässä kokonsa puolesta loistavasti.) Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa paloiksi.
Mun mielestä rakenne on ihanan kuohkea ja keveä, mutta maku kuitenkin tuhdin suklainen ja sopii hyvin kahvipöytään. Kyllä tällä hyvin teilaa makeanhimon ja silti voi hyvällä omalla tunnolla jatkaa sokerin vähentämistä!
Näyttää herkulliselta!
VastaaPoistaKun on pitkään vältellyt sokerisia herkkuja (minulla tulee 7 vuotta nyt) niin liiallinen sokerimakeus tuntuu leivonnaisissa aivan hurjalta!!
Makuaisti tottuu nopeasti vähempäänkin sokeriin.
Kauniita toukokuun hetkiä sinne!
Uskon, että makuaisti kyllä tottuu. Kahvin kanssa oli sama juttu: lopetin sokerin käytön kahvissa jo monta vuotta sitten ja nykyisin jos joskus vahingossa maistaa, on maku ihan kauhea :D
PoistaIhanaa toukokuuta ja alkavaa kesää Susanna <3
Kiitos tästä, lähtee kokeiluun ja instassakin oli pakko vaan ihastella näitä. <3 Herkullista uutta viikkoa. <3
VastaaPoistaMä tein näitä nyt ekan kerran ikinä ja täytyy myöntää, että itsekin ihastelin tuota rakennetta :D Ei uskoisi, että noista aineksista saa aikaiseksi niin mehevän näköisen lopputuloksen! Kivaa viikkoa Tiia!
PoistaWau! Suklaan ystävänä varmasti kokeilen. Kiitos!
VastaaPoistaLeppoisaa viikkoa!
Eipä kestä! Kannattaa kokeilla, mutta myös varautua siihen, ettei tämä ihan brownien veroinen herkku ole. Oikein hyvä korvike kuitenkin :) Kivaa viikkoa!
PoistaJee, tää menee viikonloppuna testiin ja saan ihanan suklaisen ja vähän terveellisemmän herkun äitienpäivä brunssille :) Kiitos Hanna ♥
VastaaPoistaKiva kuulla :) Toivottavasti maistui, jos kokeilit!
PoistaOi nam! Kiitos vinkistä ja aurinkoista toukokuuta sinulle☀️☀️☀️
VastaaPoistaKiitos, sitä samaa sinulle Kristiina!
PoistaNäyttää herkulliselta ja terveelliseltä.
VastaaPoistaTerveelliseksi herkuksi on kyllä ihan hyvää :)
PoistaKiitos samoin sinulle Suvi!
VastaaPoistaTämähän on kopioitu resepti eli ei bloggaajan oma suinkaan. Esim Soppa365 julkaistu jo 2016...
VastaaPoista