Eemelin koulussa pidettiin ekaluokkalaisille vanhempineen lautapeli-ilta nyyttäriperiaatteella. Töiden jälkeen piti leipoa nopeasti jotain mukaan otettavaa. Mukaan käärittiin maapähkinävoi-piirasta. Tämä sopii enemmän aikuisten kuin lasten makuun, koska ei ole mitään supermakeaa.
Taikina:
200 g tummaa suklaata
200 g margariinia
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
Päällinen:
1 dl maapähkinävoita
2 rkl sokeria
Sulata rasva kattilassa ja paloittele joukkoon suklaa. Sekoita, kunnes sullakin sulaa. Lisää joukkoon muut ainekset ja sekoita tasaiseksi.
Sekoita sokeri maapähkinävoin joukkoon.
Vuoraa uunivuoka (n. 25x30 cm) leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Laita lusikalla maapähkinävoista kökköjä taikinan pinnalle. Kuvioi veitsellä.
Paista 175 asteessa n. 30 minuuttia. Leikkaa paloiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti