Omenainen Bostonpulla

Päivällä keittelin omenahilloa jäljellä olevista omenoista. Pitihän hillolle sitten keksiä käyttöä, joten tein pullataikinan ja siitä kahvin seuraksi Bostonpullaa. Hyvää oli, vaikka oli mun ensimmäinen boston.

Bostonpulla

pullataikinaa
omenahilloa
kanelia
sokerikuorrutetta
nonparelleja
munaa voiteluun

Kauli pullataikina levyksi. Levitä päälle omenahilloa ja ripottele pinnalle kanelia. Kääri löyhälle rullalle. Leikkaa rulla n. 5 cm viipaleiksi. Nosta palat leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan leikkuupinta ylöspäin. Kohota ja voitele. Ripottele koristeeksi nonparelleja. Paista 175 asteessa reilu puoli tuntia. Koristele valmiilla sokerikuorrutteella.

Puolen litran pullataikinasta tulee 2 muhevan kokoista pullaa.