lauantai 12. maaliskuuta 2016

Avokadopastaa ja kadonneita päiviä


Kun tänä aamuna heräsin, luulin, että on viime lauantai. Päähäni oli ohjelmoitu viime lauantain aikataulu ja menin ihan sekaisin, kun se aikataulu ei pätenytkään. En tajua mihin katosi kokonainen viikko! Pääkopan uudelleen järjestelyyn ei onneksi kovin pitkään mennyt. Hyödynsin  aikaisen heräämisen suoman luppoajan rentoutumalla aamusaunassa. Siitä sai mukavasti virtaa hot joogaan, avokado pastan kokkailuun ja viikkosiivoukseen.

Avokadopasta yhdelle

Spagettia
1 avokado
1 valkosipulinkynsi
0,5 dl auringonkukansiemeniä
Suolaa
Mustapippuria
Pestomarinoituja mozzarellapalloja
Kirsikkatomaatteja

Keitä spagetti ohjeen mukaan. Muussaa sillä aikaa avokado haarukalla (ei ihan sileäksi, saa olla kökköjä). Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi ja sekoita avokadon kanssa. Mausta sitruunalla. Valuta spagetti ja sekoita avokadomössön kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon vielä siemenet ja mozzarellapallot ja annoksen päälle muutama kirsikkatomaatti.
......

Vaikka aamu alkoi sekavissa tunnelmissa, päivästä kehkeytyi aika mahtava: aamusaunaa, hotjoogaa, auringonpaistetta, hyvää ruokaa ja.... Hups: uusi auto!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti