perjantai 15. elokuuta 2014

Munakkaat muffinipellillä

Lounasajan munat-ja-pekoni-keskustelu johti sanoista tekoihin. Arkiaamuisin mulla ei ikinä ole aikaa paistella yhtään mitään, mutta nyt jäin himoitsemaan munia aamuksi. Toive toteutui harvinaisen helposti paistamalla munakkaat valmiiksi illalla! Osa niistä päätyi parempiin suihin jo iltapalalla, mutta aamuksikin riitti vielä vallan mainiosti.

Paistoin siis munakkaat muffinipellillä ja niistä tuli ihan huippuhyviä! Näitä olisi tosi näppärä pakata myös eväsretkelle mukaan.


Muffini-munakkaat (12 kpl)


5 kpl kananmunia
1 dl maitoa
1 tl suolaa
mustapippuria
juustoraastetta
kinkkusuikaleita
kirsikkatomaatteja

Sekoita munat ja maito. Sekoita joukkoon suola ja mustapippuri. Lisää sekaan myös juustoraastetta. Voitele kevyesti muffinipellin kolot. Laita koloihin kinkkusuikaleita ja kirsikkatomaatin puolikkaita. Kaada munaseos päälle ja paista 175 asteisessa uunissa n. 10-15 minuuttia.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti