sunnuntai 12. tammikuuta 2014

Amerikan lasten lempiruoka

Mulla on kaksi nirsoa lasta. Välillä mietin, että naureskeleeko joku jossain universumissa partaansa, että sitä saa mitä tilaa, sillä olen itsekin ollut lapsena ihan kammottava nirppanokka ruuan suhteen. Ja taidan olla välillä vieläkin... Meillä lapset kysyy aina mitä ruoka on nimeltään ennen kuin suostuvat maistamaan sitä. Välillä lasten tuomio ruuasta tulee jo nimen perusteella, edes maistamatta. Taas tänään molemmat kysyivät mitä on tarjolla ja sanoin sen olevan amerikan lasten lempiruokaa; kun suomessa syödään makaroonilaatikkoa, amerikassa lapset syö mac & cheeseä. Hyvin se näytti kyllä uppoavan suomalaisiin lapsiinkin! Ja lisäksi sain upotettua sen joukkoon eilen syömättä jääneen grillatun broilerin. Ruokahommat siis meni tänään kaikin puolin putkeen!

Broileri-pekoni mac & cheese

5 dl makaroonia
grillattu broileri
4 siivua pekonia

30 g margariinia
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
1 pussi juustoraastetta
suolaa

Keitä makaroonit kypsäksi pussin ohjeen mukaan ja irrottele sillä aikaa lihat broilerista ja pilko ne sopiviksi. Paista pekonit ja leikkaa paloiksi. Sekoita valutettujen makaroonien joukkoon paloitellut broilerit ja pekonit.

Sulata margariini kattilassa. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen kunnes kastike sakenee. Jätä osa juustoraasteesta ripoteltavaksi pinnalle ja lisää loput kastikkeeseen. Sekoita kunnes juustoraaste sulaa. Mausta kastike suolalla. Sekoita makaarooniseoksen joukkoon. Kaada seos uunivuokaan, ripottele loput juustoraasteet pinnalle ja paista uunissa 225 asteessa 10-15 minuuttia.

Hyvää oli ja maistui sekä lapsille että aikuisille :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti