lauantai 19. lokakuuta 2013

Ensilunta ja tuoksuvia karpalo-valkosuklaacookieita

Niin se sitten tuli, ensilumi... Aina siinä on jotain pientä taikaa... Eemeli kysyi eilen nähdessään ilmassa leijuvat hiutaleet, että onko nyt joulu. No eihän se ihan vielä ole, mutta pian. Pimeistä illoista saa kuitenki jo nautiskella: kynttilöitä, glögiä, takkatulta ja mausteisia tuoksuja. Vuodenaikojen vaihtuminen on mahtavaa!!!

Karpalo-valkosuklaacookiet
 

(n. 20 kpl)

200 g margariinia
2 dl sokeria
1 dl siirappia
1 kananmuna
2 rkl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
3 dl kaurahiutaleita
1 dl kuivattuja karpaloita
100 g valkosuklaata

Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kananmuna ja maito sekoittaen. Yhdistä keskenään jauhot, leivinjauhe, sokerit ja suola. Sekoita ne taikinaan. Lisää siirappi. Lisää kaurahiutaleet ja kääntele lopuksi joukkoon marjat ja karkeaksi rouhittu suklaa. Sekoita taikina tasaiseksi.

Nostele lusikalla leivinpaperoidulle uunipellille nokareita ja litistä vähäsen jauhotetuin käsin. Paista 175 asteisessa uunissa 12-15 minuuttia. Anna jäähtyä.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti