keskiviikko 3. huhtikuuta 2013

Vaniljainen marjapiirakka

Marjapiirakka

150 g margariinia
1,5 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 kananmuna

Täyte
3 dl vaniljajogurttia
2 kananmunaa
0,5 dl sokeria
300 g mustikoita ja mansikoita
2 rkl perunajauhoja

Sekoita margariini, sokeri ja kuivat aineet taikinaksi. Sekoita joukkoon muna. Taputtele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin odottamaan.

Sekoita jogurtti, munat ja sokeri keskenään. Sekoita perunajauhot jäisiin marjoihin. Levitä 1/3 marjoista piirakkapohjan päälle. Kaada päälle jogurttiseos ja levitä päälle loput marjat.

Paista uunin alaosassa 200 asteessa n. 40 minuuttia.

Jotenkin ne viikkorahatkin on ansaittava...

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti