lauantai 10. marraskuuta 2012

Monsterit voittoon, hurraa!!!!

Mun oma pikku monsterini oli tänään taas pelaamassa ja niiden joukkue voitti molemmat pelit! Go, Monsters, go!!! Hieno saavutus, kun jengi on pelannut yhdessä vasta tästä syksystä! Kun Mikalta tuli viesti voitoista,  päätettiin Eemelin kanssa heti, että voittokahveille pitää saada jotain herkkua. Koska me haluttiin saada leivonnaiset nopeasti valmiiksi ennen kuin sankarit saapuu kotiin, piti valita jotain pikaisesti valmistuvaa. Ja kun kaapista vielä löytyi joukkueen värisiä (oransseja) paperivuokia, valinta oli selvä: muffineja. Perusmuffinitaikinaan sekoitettiin joulupiparimurskaa ja valmiit muffinit koristeltiin suklaamoussella.


Pipari-muffinit (12 kpl)

50 g margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
1 dl maitoa
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
4 kpl piparkakkuja.

Kuorrutus:
1 pussi suklaanmakuista kakkumousseainesta
2,5 dl maitoa

Sulata margariini ja vatkaa sokerin kanssa. Vatkaa sekaan muna. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää taikinaan. Vatkaa sekaan vaniljasokeri ja maito. Murkaa piparkakut ja sekoita murska taikinan joukkoon.

Aseta paperivuoat muffinipellille ja täytä taikinalla. Paista 175 asteessa 15 minuuttia. Valmista sillä aikaa suklaamousse, eli vatkaa vaahdoksi mousseainekset ja maito. Kun muffinit ovat vähän jäähtyneet, pursota päälle moussea.

Ja kun sitä moussea tuosta pussillisesta jää yli ainakin puolet, saa siitä vielä sopivasta jälkiruuan seuraavalle aterialle...



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti